第222章 不是陈元烧席我可不来吃席 (第2/3页)

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鱼，少说也有两三斤吧。

这玩意在市面上可是要卖一两百块钱一斤，这么一条石斑鱼，那也是大几百块钱呢。

为什么陈元说有些可惜了呢。

那是因为冰冻过的石斑鱼用来清蒸，鱼肉自然就比不上鲜活的鱼味道鲜美。

要是把这鱼交给陈元，他就会放在储物箱里，那样就会很大程度的保持鱼肉的新鲜。

按照陈元之前的想法，就是想着把这条石斑鱼给红烧了。

可是陈元又怕赵香粉的爸妈吃不习惯，所以还是清蒸得了。

虽然口感会差点，可是要相信陈元的厨艺。

陈元将鱼身上的鱼鳞去掉，尾部开上一刀，再将腮根割断，用筷子从口往腮部插入鱼肚子内，将腮与内肚一同挑出。

将清理的石斑鱼放到长长的蒸鱼盘上，撒上姜丝，淋上花生油，放入蒸笼里面，大火蒸上十分钟左右。

因为冰冻后的石斑鱼，肉质也会发生巨大的变化，自然就没有新鲜的时候这么鲜美。

而且，蒸煮的时间也会比新鲜临时宰杀的要久一两分钟。

但是也不能蒸得太久，蒸的时间如果稍为过长，肉刺不易分离，鲜味也会流失，这样吃起来就很难吃了。

出锅后的石斑鱼，看上去肉质十分的鲜嫩。

只需往肉身上撒上香葱丝，淋入蒸鱼豆鼓，浇上一勺烧热后的花生油就可以了。

除了做这些海味，陈元还动手做了几道其它的菜。

因为今天陈安的一些长辈也过来了，除了吃饭，还有就是商量一下陈安跟赵香粉两人订婚的事情。

订婚也是大事，自然也是要请一些亲戚朋友过来的。

这会，亲戚跟家里的一些长辈都过来了。

陈安的父母现在都是在热情的招待前来的客人。

因为人比较多，所以就在院子里摆了两桌。

今天来的人都没有外人，都是陈家的长辈，以及陈安的舅舅、姑妈之类的。

这些人亲戚提着礼品过来，一进门，就一个劲的夸赞这孩子厉害。

那些舅妈、姑妈的，都还想着给他介绍对象呢。

没想到陈安这个家伙不声不响的就带了一个女朋友回家了，而且这才多久呀，两人就要订婚了，这速度也真是太快了。

“我就说陈元这孩子找老婆容易，你们当时还不信呢。”

“就是，陈安他爸、陈安他妈，你们真是好福气呀。我看着你