第51章 老一辈摸索的经验 (第3/4页)

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，把猪扑倒在地。宋建国和王父趁机分别抓住前后两只蹄子，几人一起用力，把黑猪横放在长条案板上，死死按住。

黑猪被横放后，四蹄微微抬高，几人搂住猪的腋下，任凭它怎么踢蹬，都使不上劲，只能乖乖任人宰杀。

“让云梅把刀子拿过来！”

林金友把棕绳在猪嘴上挽紧，用左手提着，对在一旁看着的云梅说道。

在这方面，林金友很有讲究，一般不亲自拿刀，通常都是让小孩子把刀递过来。

据说这样可以免去杀猪人的罪过，小孩子年幼不懂事，不会犯递刀的忌讳。

云梅乖巧地把刀子递给林金友，站在一旁看着。

林金友瞪了她一眼：“赶紧回屋里躲起来，不许看！”

不满十二岁的孩子不能旁观杀猪，李嘉怡赶忙过来，把两个孩子都拉进了屋里。

这时，王静雅送来了早就准备好接猪血的盆子，顺便拿了块布，把黑猪的四蹄擦干净。

这也有讲究，叫做“洗脚”。

据说这样做之后，不会造下杀孽，猪能顺利投胎超生，家里养的猪也不容易生病。

其实在宋阳看来，这主要是为了防止猪蹄上的脏东西在猪挣扎踢蹬时掉进盆里。

一切准备就绪。

林金友习惯性地用大拇指刮了刮刀锋，刀刃泛着青光，他小声念叨着：“猪娃猪娃你莫怪，你本是人们的一碗菜。今年去了明年来，畜牲快快去投胎。”

念完，他立刻动手。

刀尖斜着插入猪脖子，一直插至刀柄。

黑猪发出沉闷而凄惨的嚎叫，血液顺着刀子喷涌而出，“哗啦啦”地落进盆里。

不愧是杀猪的行家，林金友这一刀，完美诠释了快、准、狠，刀尖精准地刺到了黑猪的心脏，干净利落，一刀就结束了猪的性命。

这些年来，他从没有用刀子伤到过猪的胸肋，也从来没有补过第二刀。

要是刀子戳伤胸肋，猪血就会渗进胸腔，形成呛血，影响肉质。

而如果一刀没刺中，抽刀后猪还没死，这被认为是不吉利的。

所以，不难想象林金友有多受欢迎。

在村里，给他点酒或者肉就行；要是别的村请他去帮忙杀猪，除了酒肉，还得给他些钱。

宋阳静静地看着，仔细观察林金友的手法，又联想到李乘风告诉他的用火枪打野猪的最佳位置——前腿腋后三寸，那同样也是心脏的位置。