第068章试灶午宴正式开吃啦 (第1/4页)

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第068章试灶午宴正式开吃啦

“小丸子，胡大厨的待遇你绝对放心：1到我那边工作，工资跟那边大厨一样五千元，是你这边的五倍。2四楼有她专门的房间，手机及使用费用酒店里全包，一年四套大厨工作服。3有指挥、调度工作人员的权利，有制定菜谱的权利。4有一个月休息四天的权利。”陈二狗说得声音洪亮，字字清晰，生怕胡香芹听漏半个字。站在厨房玻璃墙里面的胡香芹听得眼睛越睁越大，胸口微微起伏，脸上满是难以置信的惊喜，她连忙感激地望向屈河生，用力点了点头。

屈河生见胡香芹这般反应，脸上也露出了笑容，对着陈二狗叮嘱道：“陈伯伯，香芹毕竟是女孩子，你在那边交代大家，要多关照她。”

“这个当然了，你放心！”陈二狗拍着胸脯，语气斩钉截铁。

“对了，陈伯伯，我还得跟你说清楚分工。”屈河生顿了顿，继续介绍，“那边做串串烧的就是小锅神胡光羽，他是胡香芹的弟弟，手艺也是一顶一的好，从明天开始，那个两串锅和三炒锅就归他管了。你那边派人来学习，主要就是跟他学厨艺，至于店面管理，就是陈建利老板的工作了，他经验丰富。”

“你这孩子，说了半天别人，怎么没说你和你爸干什么呢？”陈二狗看着屈河生，笑着打趣道。

屈河生挠了挠头，脸上露出一抹俏皮的笑容，故意提高声音说道：“我爸啊，是店长兼总管，另外还是我的专属保镖！他要是敢不当这个保镖，我妈准得把他骂得狗血淋头。至于我嘛，就是个二流子，到处逛逛。”话音刚落，周围的人都忍不住笑了起来，气氛一下子变得更轻松了。

就在这时，胡香芹已经听到陈建利的午餐餐桌数量通知，她立刻精神一振，对着大家大声道：“大家注意了！第一盘，每桌煮串一盘、每桌烤串一盘，动作快点！”

所有午餐人员都马上上餐桌去了，送餐员大家各司其职，忙而不乱。

不一会儿，胡香芹又看着食材，大声喊道：“第二盘，山珍焖豆腐！”

话音刚落，胡香芹便迅速开启第三个炒锅。屈河生见状，凑到陈二狗身边，耐心解释道：“陈伯伯，这道山珍炝豆腐，其实这里面的山珍就是新鲜的松茸菇加上鲜嫩的山鸡肉。做这道菜的关键是豆腐“碎”+鲜料“炒”+慢“焖”。焖豆腐的关键是“碎豆腐吸鲜”和“慢焖出味”，食材比呛豆腐更丰富，尤其讲究用“高汤”提鲜。口感软嫩、味道鲜醇，不管是老人、孩子还是不爱吃辣的人，都能接受，