第143章 我怪你什么？ (第2/3页)
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李太医：“你直接说要做给王妃吃的不就行了？”
鄷彻颔首，“麻烦您了。”
李太医深吸一口气，“我可丑话说在前头，我不会做饭，只是知道要如何做，你来动手。”
鄷彻点头，“本该如此。”
见年轻人将手洗干净，李太医道：“选用新鲜黄姜，洗净后带皮切片，保留姜皮可增强驱寒效果，用量根据个人口味调整，一般三五片即可。”
鄷彻按照人说的详细步骤做。
“沙糖需提前敲碎或切成小块，用量以中和姜的辛辣味为宜。”
李太医慢条斯理说：“清水一小碗，她喝多少就放多少。”
高枝现在正是吐得厉害的时候，鄷彻没放太多水。
“将姜片与清水一同放入锅中，大火煮沸后转小火慢煮一盏茶功夫，至水色变为浅黄，姜香浓郁。
用陶锅或铜锅最好，注重火候控制以保留食材本味。”
李太医盯着年轻人一步步完成，接着道：“加入沙糖块，继续小火煮半盏茶的功夫，用勺子搅拌至糖完全溶解，避免粘锅。”
鄷彻点头，“好了。”
好在年轻人并不算笨手笨脚，只被烫了几次，就摸索到厨房用具的巧妙。
“关火后盖上锅盖焖一会儿，让姜与糖的味道充分融合，饮用前可过滤掉姜片残渣，也可连姜片一同盛出。”
李太医叮嘱：“医书强调“忌生冷”，红糖姜茶需趁热饮用，趁着这会儿还在闷，你先做别的。”
鄷彻擦了下手，“接下来做什么？”
“水团，软糯易咀嚼。”
李太医道：“适合女子信期和肠胃薄弱时吃。”
那就再合适不过了。
鄷彻心里想着，边跟着李太医道嘱咐来操作。
“糯米粉放入盆中，边加温水边用手揉拌，直至形成不粘手、有弹性的粉团。”
说到这一步时，李太医还是选择给人打下手。
“盖上湿布醒发一炷香功夫，避免干裂。”
说着，李太医将熬煮红糖姜茶的陶盖子揭开，嗅到浓郁的味道时，又重新盖了回去。
为了防止红糖姜茶会冷，鄷彻只能在陶锅上头多盖了几层布。
“将醒好的粉团揉成长条，用刀切成小剂。”
李太医一边帮忙揉面，一边说：“手掌蘸少量干粉防粘，将剂子按扁成圆形面皮，中间放入馅料，收口捏紧，
