第26章 米其林后厨和你的心跳 (第2/4页)

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开场，依旧是其他几对明星夫妻的展示。张霖和华小雨虽然因为上次的风波元气大伤，但还是硬着头皮参加了。他们在自家的豪华开放式厨房里，笨手笨脚地做着西式简餐，场面一度十分尴尬。

弹幕上，全都是催促的留言。

【别磨叽了！快切江神！我要看江神！】

【等不及了！听说天后把米其林后厨都搬过去了，想看江神怎么用一口破锅炖龙虾！】

【前面的别想了，估计就是作秀，最后点个外卖说是自己做的。】

终于，在万众期待下，镜头切换到了江旗的出租屋。

紧接着，是井喷式的爆发。

【卧槽！卧槽！这视觉冲击力也太强了！】

【哈哈哈哈对不起我笑出了声！那块和牛比他的床都贵吧！】

【心疼那只蓝龙虾，它可能做梦都没想到，自己会是在这种环境里走完虾生最后一程。】

【黑子们别叫了，就这环境，能作出什么妖？等着看他把这些好东西全煮成一锅乱炖吧！】

然而，黑子们的嘲讽，很快就变成了震惊。

镜头下，江旗开始了他的表演。

他没有用任何花哨的技巧。只是最简单的处理，最朴素的烹饪。

他将那锅用虾壳、鱼骨和几种蔬菜熬了数小时的浓汤，过滤得清澈见底，色如淡茶。汤面上，飘着几片他用最普通的青菜叶，雕刻出的、薄如蝉翼的兰花。

一道“开水白菜”，被他用海鲜汤底，做出了全新的意境。

他将那块M12和牛，切成均匀的薄片，没有用黄油，只在滚烫的铁锅里，滴了数滴自己熬制的葱油，飞快地两面炙烤数秒。牛肉表面瞬间焦化，锁住了所有汁水，内里却依旧是诱人的粉红色。

简单的“炙烤和牛”，火候的掌控，却精准到了极致。

他甚至还用最普通的土豆，切成了细如发丝的土豆丝，在水中反复淘洗，沥干后，用猛火快炒，出锅前只加了盐和一点点白醋。那盘土豆丝，根根分明，晶莹剔T透，散发着清爽的香气。

整个过程，他行云流水，从容不迫。每一个动作，都充满了韵律感和一种难以言喻的美感。那把破菜刀在他手里，仿佛有了生命。那口黑铁锅，也成了无所不能的神器。

直播间的弹幕，风向彻底变了。

【我错了……我真的错了……这刀工，这颠勺，没有二十年功力下不来吧？！】

【他不是在做