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第二日清晨，素娟小食的门还没开，门外就已经排起了长队。有昨天吃过觉得好的老客，也有听说了新鲜事特意赶来的路人，大家一边排队，一边还聊着张素娟要去汴京开锦绣食府的事，一时间，小小的铺面再次被挤得满满当当。
张素娟依旧起了个大早，带着小石头在厨房里忙活。卤汁咕嘟咕嘟冒着热气，桂花蒸糕的甜香混着菌香，在整个巷子里蔓延开来。她手脚麻利地切菜、下锅、调味，动作行云流水，丝毫不见昨日的紧张，心里始终记着，要把每一道菜做好，积累经验，早日奔赴汴京开锦绣食府。
可没过多久，店里的气氛就悄然变了。
几个穿着粗布衣裳、面色不善的汉子，突然闯进了店里。他们一进门，就故意大声嚷嚷：“老板，给我来几份卤味，我可是听说了，你这儿的东西便宜没好货，还想着去汴京开食府，我倒要尝尝有多‘脏’！”
这话一出，店里的客人都停下了筷子，看向他们的眼神带着几分畏惧。谁都知道，这几个汉子是镇上福源酒楼的常客，也是酒楼掌柜李老板的心腹，今日特意来闹事，就是见不得素娟小食生意好，更见不得张素娟有去汴京发展的志向。
张素娟放下手里的菜刀，缓缓走了出来。她的脸上没有丝毫慌乱，只是平静地看着几人，语气从容：“各位想吃什么，尽管点，价格公道，童叟无欺。至于我店里的东西干不干净，各位尝了就知道。我一心钻研厨艺，就是为了日后去汴京开锦绣食府，绝不会在食材和卫生上马虎半分。”
“尝？当然要尝！”为首的汉子嘿嘿一笑，伸手就去抓桌上的卤猪耳，可手还没碰到盘子，就“哎哟”一声缩了回去，“烫死老子了！你这东西怎么这么烫！”
张素娟淡淡开口：“刚出锅的吃食，自然是热的。各位要是想吃凉的，我可以给你们放凉了再端，只是味道可能会差些。我这手艺，是要往汴京食府方向打磨的，讲究的就是一口热乎鲜香。”
“你这是在怪我们急了？”另一个汉子拍着桌子站起来，“我看你这东西就是用了不干净的东西，才敢这么烫着卖！我今天要是吃坏了肚子，你可得负责！就你这样，还想去汴京开食府，简直笑死人！”
说着，他就要伸手去掀桌子。小石头瞬间护到张素娟身前，小脸上满是倔强：“不许欺负我姐！我姐以后肯定能在汴京开锦绣食府！”
张素娟轻轻拍了拍弟弟的肩膀，让他退到一边，然后看向那几个汉子，声音不高却字字清晰：“各位若是来吃饭，我欢迎
