第41章 蔡嬷嬷来了 (第2/3页)

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人挤在上面，连翻身都困难。要是想再睡下一个人是在困难。

蔡嬷嬷微微一怔，随即摆了摆手，坚决地拒绝道：“哪能说累着我呢？小姐这几日肯定没好好吃东西吧？我带了白面过来，前几日小姐不是说想吃野菜饺子吗？我也一并带来了。我这就去给小姐做。”说着，便要往厨房走去。

之前是她不在，才会让小姐过苦日子。

现在，她的蔡嬷嬷来了，有她看着保证小姐一点苦都不用吃。

顾嘉月连忙伸手拉住嬷嬷，说道：“嬷嬷，不用这么麻烦了，家里人多，您一个人忙不过来的。”

蔡嬷嬷轻轻拍了拍顾嘉月的手，将她安置在屋檐下坐着，还从身上的包袱中拿出一个洗好的梨子递给顾嘉月。“这才多少人呀？想当年我掌管侯府厨房的时候，那可是要安排整个侯府上下的饭菜呢，这点事对我来说不算什么。”

这段过往蔡嬷嬷从未提及过，顾嘉月顿时来了兴致。她跟着蔡嬷嬷往厨房走，拿起菜刀将梨子分成四份，正好他们四人一人一半。她将梨子递给蔡嬷嬷然后好奇地询问着以前的事情。

蔡嬷嬷拿着梨子心中微暖，她家这小姐啊，还是一如既往的心善。

这样善良的小姐她一定要好好守护。

蔡嬷嬷便提高声音喊了一声正在扫院子的虎子：“虎子，过来剁肉！”

接着又把野菜递给花朝，“花朝，去把这野菜洗干净。”

交代完后，她熟练地打开装白面的袋子毫不犹豫地倒了半袋在盆里，随后用温水和面。

她的双手在面盆里不停地揉搓着，原本不相容的面和水在她的巧手下乖乖地混合在一起，不一会儿便被揉成了一个光滑的面团。

蔡嬷嬷将面团盖上白布，放在灶头上。

这时虎子也正好把肥瘦相间的猪肉剁好了。

“包饺子别看简单，这里面可都是有讲究的。”蔡嬷嬷指着剁好的肉末说道：“肉我们要选后腿肉，三肥七瘦是最好的。有些人包的饺子干巴巴的不好吃，那是因为没有老婆子我的秘方。”

说到这儿，蔡嬷嬷神秘兮兮地端出一碗水，脸上带着一丝得意的笑容，“就是这个了，用热水泡过的葱姜水。分三次将葱姜水倒在肉馅里，然后顺着一个方向给肉馅搅打上劲，这就差不多了。最后再加入料油和香油增香，这肉馅就算是调好了。”

顾嘉月暗自惊叹，她还真不知道一个简简单单的饺子中间竟有这么多门道。

她不禁想起前世，