第41章 蔡嬷嬷来了 (第3/3页)
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小时候家里穷根本没机会吃饺子。长大后自己能挣钱了,却又没时间做,想吃了就去超市买速冻的,或者直接去饭店吃上一顿。她还真的没有自己包过饺子。
她好奇地指了指花朝洗好的野菜,问道:“那这野菜什么时候放呢?”
蔡嬷嬷接过野菜,放在案板上切碎,然后放在一旁,“野菜我们什么时候包什么时候放,不然口味会变差的。”说完,蔡嬷嬷去查看面团,发现面团已经变软了,便拿出案板接着揉了起来。
只见她双手用力,面团在她手里不断翻滚,变得更加光滑细腻,看来是已经揉好了。
蔡嬷嬷将大大的面团分成很多份,拿起其中一份又揉搓成圆圆的长条。紧接着拿起菜刀,“哒哒哒”几下,便将长条的面团切成一个个大小一致的小面团。
随后,她将这些小面团一一压扁。
只见她双手如飞,大拇指和食指捏住面皮边缘,往后一转,再轻轻一捏,接着往后一推,不一会儿一叠薄厚均匀的饺子皮就出现在了案板上。
“嬷嬷,你好厉害,都不用擀面杖的吗?”顾嘉月惊讶地问道。
蔡嬷嬷哈哈一笑,“擀面杖哪有我手快呀。小姐快出去吧,这里油烟重,等下饺子包好了我叫你。”说着便用没有沾面粉的手背轻轻推着顾嘉月往外走。
顾嘉月原本还跃跃欲试,想跟着蔡嬷嬷学包饺子,被嬷嬷这么一推只好作罢。
她回到屋里,将写好的申请交给了虎子,并向他仔细交代了明日去找村长的一些细节。