第640章 满月宴 (第5/8页)

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今天提前炖上，炖至七成熟，明天再回锅加热，既能节省明日的时间，不用手忙脚乱，又能保证肉质不会因为天气热而变质，口感还会更加醇厚。至于鸡鸭鱼这些鲜活的食材，金大厨说留到明日现杀现做，口感才最鲜嫩，这一点，恰好和秦风的想法不谋而合。

随后，金大厨又用清水煮了一大锅肥瘦相间的猪肉，这些猪肉都是精心挑选的上好肉质，煮好之后，明天可以用来做扣肉和回锅肉，都是宴席上的硬菜，老少皆宜。等把这些前期准备工作悉数做完，天色已经渐渐暗了下来，夕阳的余晖洒在院子里，染上了一层暖暖的橘黄色。金大厨将剩下的野猪肉一一用花椒盐腌制妥当，摆放整齐，便收拾东西，准备告辞回家。

秦风见状，连忙出言挽留，想让金大厨留下来吃完晚饭再走，可金大厨连连摆手拒绝，说家里还有些琐事要处理，不便多留。

秦风一看金大厨执意要走，也不再勉强，转身快步跑进屋里，找出一个干净的铝制饭盒，掀开炖五花肉的大锅，给金大厨装了满满一饭盒热气腾腾、香气扑鼻的红烧肉，肉块肥瘦相间，色泽红亮，看着就让人垂涎欲滴，金师傅这手艺真不是吹得。

秦风将饭盒递到金大厨手里，真诚地说道：“金师傅，今天真是太麻烦您了，下班了还特意跑过来，帮我们忙前忙后这么久，这点东西您一定要拿着，不然我们心里真的过意不去。”这时，秦风的父母也刚好下班回来，看到这一幕，也连忙在一旁劝说，让金大厨务必收下。金大厨看着秦风一家人满脸真诚，全然不是假客气，是真心实意想答谢自己，便不再推辞，笑着接过了饭盒，嘴里不停夸赞：“你们一家人真是讲究，局气！行！我拿着，明天你们看我表现！”

当天晚上，秦风家的晚饭，就是金大厨炖的红烧肉。不得不说，金大厨的手艺当真是一绝，那红烧肉色泽红润，油光锃亮，香味浓郁，飘满了整个小院。不过这肉并没有炖得过于软烂，金大厨特意交代过，这是为了明天二次炖煮做准备，要是今晚就炖得入口即化，明天回锅加热后，肉质就会散掉，不成型了。可即便如此，众人吃得也是满嘴流油，鲜香四溢，每一口都满是醇厚的肉香，纷纷夸赞金大厨的手艺名不虚传。

第二天一早，天刚蒙蒙亮，秦风就从睡梦中醒来，简单洗漱过后，刚走出房门，就看到金大厨已经在院子里忙乎起来了。他早早地就赶了过来，生火、备菜、整理厨具，动作麻利，院子里已经飘起了淡淡的菜香味。秦风看着金大厨忙碌的身影，心里满是感激，简单吃了点早饭，就匆匆